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 杨金祥

杨记兴餐饮管理有限公司 董事长

老杨,

本名杨金祥,

安徽滁州人,

杨记兴徽菜餐厅的掌门人。

从2002年来京创业,老杨始终怀揣着对餐饮的热情,和对祖辈们奋斗的敬意,从30平米的小吃店白手起家,经过十几年的打拼,老杨继承并重塑了杨记兴徽菜品牌,创造了一条臭鳜鱼火遍京城的业界传奇。

杨记兴始终坚持天然、健康、地道的美食追求,打造传承百年的徽菜第一品牌。

课程大纲:

1)为什么要革命?

2)如何找准定位?

3)如何不断优化?

4)怎样掌握方法,规避风险?

适用学员

中小餐饮企业老板、餐饮从业者

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