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 打赏创造者手把手教你全活儿

适用学员

中小餐饮企业老板、餐饮从业者

1、服务的本质是什么,服务的本质就是满足人类本有但未被满足的需求。

2、服务根本就不是标准,是“态度+真心”。就好比一个服务员按照标准给客人服务,客人不是很舒服,因为态度不好,一个服务员没按照标准给客人服务,他的态度很好,而且发自内心给客人服务,哪怕给客人操作失误了客人还很满意。

3、要把企业做大,需要文化、制度、流程。文化就是统一思想,制度就是约束行为,而流程就是让员工按照这个规定的行为去做。

4、客人对服务员的认可大于老板对服务员的认可。

5、打赏模式颠覆了餐饮行业的模式,甚至我们95%的服务行业的管理模式。

6、打赏模式被我定义为太极模式,需要的支撑点只有一个,就是太极中间这一个弧形,“不要让员工跟客人要打赏”。三角支撑有无数的支撑点,很久之前只有一个支撑点,不要让员工跟客人要打赏。

 

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